コーンポタージュストック

野菜スープストックは、忙しい現代人の強い味方である！

この美味しそうなスイートコーン。

芯からこそげ落とすと、こう。

これをヒタヒタの水で茹でると、10分から15分で甘い良い香りがただよってくる。

そうしたら火を止めて、粗熱が取れたらミキサーで攪拌。

こし器で皮を除いたら、スープストックの出来上がり〜。

これを冷凍しておけば、後は温めてミルクか生クリームを入れて塩少々あれば簡単ウマーで野菜が取れる。

食べるのがたーのーしーみー。

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