今日は秋が近づいてきた夏の日って感じでしたね。
お昼は爽やかな夏の日みたいで、夜はもう秋みたい。
そんな日に作った、久しぶりのフル装備のお弁当。
胚芽米ごはん
里いもといかの煮物
にんじんのごま和え
とうふのお味噌汁
できればもう一品作って、一汁三菜を名乗りたかったけれど、ちょっとそんな余裕なかったです…
旬の時期より少し早い里芋は、かわいらしい小芋でした。
この本に書いてあったように、切り目をいれてから皮ごと茹でて、それから皮むき。
ねっとり甘辛と書いてあるけれど、まさにそういう味になります。すごい。
