風邪ぎみの時のうどん

うーん。風邪っぽい…

ということで、最近残業続きでしたが、ちょっとだけ早く帰って、温かいものを食べて早く寝ました。

鳥肉とねぎは焼いてから、出汁でちょっと煮ました。

茹でたうどんを昆布と煮干し出汁のスープに入れ、醤油とみりんで味を整えて器へ。

お惣菜屋さんで買ったエビ天をのせて、生たまごを落として完成。

おかげで今朝はちょっとだけ元気になりました。

では。

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