わらさの照り焼き弁当

スーパーで「わらさ」という魚が売られていて、さわらのタイプエラーかと思いつつGoogle先生に聞いてみたら、小ぶりのブリのことをわらさと言うらしい。

関西では「はまち」と呼ばれるらしい。

うん、それなら知っているぞー。

関東に来てそれなりの年月が経ったけれど、「わらさ」と呼ぶことは昨日ようやく知りました。

【今日のメニュー】 

サバそぼろのせごはん

わらさの照り焼き、ネギ添え

ごぼうとレンコンのきんぴら

トマト

ごはんにブリのタレが点々と落ちてしまい格好悪かったので、週末に作り置きしたサバそぼろで隠して見たら、全体的に茶色すぎる感じになりました…

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