日曜日の朝ごはん。
連休に焼いて冷凍しておいた、ドライイチジクとクルミの赤ワインパンとKiriです。
赤ワインパン、よく見ると渦巻きできてるね。
一次発酵が終わったら、平たくしてクルクルしたからか。
クルミは存在感がありますが、イチジクはワイン色と馴染んで、ぱっと見わかりません。
食べていると、タネのじゃりじゃり感と甘みを感じる部分に時々遭遇し、おもしろおいしいです。
今日は料理教室に行ったので、家ごはんはちょっとした常備菜を作ったのみ。
そろそろ冷凍保存している、残業おやつがなくなっちゃうなぁ。