秋服を買いに行かなくっちゃという気持ちになりますね。
（気持ちになるだけで、実際はおうちでまったりしていますが。）
長期休暇が欲しいなぁ…
旅行に行きたい。
とりあえず目の前のあれこれを片付けなければ。
麻婆茄子丼
ナスのチーズ焼き
小松菜のおひたし
なす＆なす
ここ2週間ほどお料理をサボり気味だったので、冷蔵庫滞在期間が長い野菜から順番にやっつけているので、素材が偏っています。
ナスのチーズ焼きは、まずフライパンで炒めて、グラタン皿に乗せてチーズが溶けるまでオーブンで焼きます。
簡単でおいしいので、時々つくります。
もっとチーズをたっぷりのせてもよかったなぁ。
ここ最近、休日は毒りんごを食べたのかと思うくらい眠り続けているので、今日はちょっとだけでもお出かけしようと思います。