昨日見つけて、明日食べようと思っていた中華粥。
まあ、バリってあんまり中国系いなそうだし、中国からの観光客が増大したので、とりあえず作ってみてます。って感じなのかな。
そして、色々盛り合わせ。
左上から時計回りに、豆腐の揚げ物、カリカリベーコン、サラダ、チキンソーセージ。
盛り付けがいつにも増して適当である。
今日は昨日より出遅れてしまって、めっちゃ人が多かったので、食料確保に必死で見た目なんて気にしている余裕はなかった。
豆腐の揚げ物はインドネシア料理。インドネシアの豆腐はちょっと酸っぱいのだけど、揚げると酸味が口の中をさっぱりさせて、ちょうどよく美味しくなるような気がする。
サンバルじゃなくて、ちょっと甘いスイートチリソースも良く合ってて美味しかった。
最後にスイカ、パイナップル、パパイヤとラズベリーヨーグルト。
鉄板である。
