ゆる弁当

2015年7月6日月曜日

冷たい雨の日が続きますねぇ。

気分を変えて、食事だけは南国メニューに。

【今日のメニュー】

ヤムウンセン

エッグチキンカレー

ヤムウンセンは、春雨とソースが入ったお手軽キットに、エビとイカとセロリと赤タマネギをいれて混ぜ混ぜ。

パクチーも欲しかったけれど、近所のスーパーでは売ってるような無いような。

ドラゴンフルーツとか、マンゴスチンとか、青パパイアとかも売ってるから、売り場をよーく見ればパクチーもありそうだけど、見つかりませんでした。

カレーは家にあったクミン、コリアンダー、チリパウダー、パプリカパウダーなどを使って、適当に作りました。

鶏肉をヨーグルトにつけて半日冷蔵庫に置いておきました。

こんなに柔らかくなるのね。びっくりー！

今週も一週間おつかれさまでした〜。

つかれた時には甘いものが欲しくなる法則。

まるで6Pチーズみたいに包装されたチーズケーキ。

あとで食べるのだー。ふふふ。

梅雨ですねぇ。

ギリシャがヤバイと騒いでる影で、こっそりプエルトリコがデフォルト宣言したり、

アメリカとキューバが国交を回復したり、なにやら世界が大きく動いていますね。

そんな中、今日もお弁当です。

飴が降っている中で歩かなくても良いからいいね。

【今日のメニュー】

葉じゃこゴマふりかけのせごはん

にんじんの肉巻き

トマト

大学いも

ゆでたまご

桃

日本で最もいろいろあったね。