2013年12月10日火曜日

12月9日の夜ご飯 親子丼と梅ドレサラダ

ちょっと作りすぎたよー。お腹が空きすぎているときに作ると、大量に作りすぎるという実例。

【今日のメニュー】
親子丼
豆腐とわかめのお味噌汁
にんじんの梅ドレッシングサラダ
いんげんの胡麻和え


三つ葉が入手できなかったので枝豆をのせてみる…
しかも、もも肉だと思って買った鶏肉が胸肉でした…残念。
インドネシア語で「もも肉」ってなんて言うんだろ。
っていうか、料理の基本ができている人なら見た目でわかるやん?って感じですかね…
次回は頑張って、もも肉をゲットしたいと思います。

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2013年12月8日日曜日

12月8日の夜ご飯 豆づくしごはん

気がつけば豆ばかり

【今日のメニュー】
枝豆と豆腐の出汁浸し
冷奴
いんげんの胡麻和え
油揚げとわかめの味噌汁

豆腐を美味しく食べるために、大事な日本米を炊いたのだー。

日本食スーパーで買った豆腐が美味しすぎる。冷やはお塩でたべました。
ふっくらした枝豆と濃厚な豆腐の組み合わせも良かったです。
 
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ジャカルタ日本食スーパーの実力

久しぶりにジャカルタの日本食スーパーへ。CITYWALKのPAPAYAでいろいろ買ってきたー。

梅干し

豆腐 (豆乳の甘い香りがしてめっちゃ美味しい)

薄揚げ

納豆

卵(生食OK!!)

最新設備による衛生管理とメーカーの協力により、サルモネラ菌ゼロの改良卵がスーパーで買えるらしい。
これが他の国で売られていたら、買うかどうかためらうところだけど、安心して買うし生で食べる。
Papayaが長年培ったインドネシアの日本食スーパーとしての信頼感と、インドネシアという国とその国民への信頼感があっての事かなと思う。

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