三色丼弁当

【今日のメニュー】
三色丼（鮭、モロヘイヤ、錦糸卵）

アスパラガスwithマヨネーズ

パプリカのマリネ

豆腐とえのきのお味噌汁

グレープフルーツ＆キウイフルーツ

錦糸卵が糸っていうか短冊〜。

今後の技術改善が必要ですな。

鮭は甘塩鮭を日本酒で炒ってほぐしましたが、

ちょっと火を通し過ぎて黒っぽい色になってしまった。

見極めが難しい…

日々練習。

↓クリックして頂けると嬉しいです！
  
にほんブログ村