朝食パンケーキ。手作りアップルマンゴーソースはこれで最後。
後で新しいソースを作ろうっと。
クリームチーズは市販のもの。生クリームから作った簡単チーズと違って、こってりしているのだ。
パンケーキは、卵白を角がたつまで泡だてて、ベーキングパウダーを少なめにしたレシピだけれど、粉が多すぎたのか、クッキーみたいなサクサク感が。
しかし、ムラなくきれいな焼き色をつけるのってどうしたら良いんでしょうか…
クックパッドなんか見てると、みなさんきれいに焼いていらっしゃるので、すごいなぁーとただただ感心しています。
今日もグァバジュース。
マンゴスチンも好きだけど、今年はあんまり買ってないなぁ。
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