2013年11月29日金曜日

Nine Westと最低賃金

インドネシアは輸入品が高いとdisっていましたが、円安を超える率でインドネシアルピア安が進行したためか、ナインウエストの靴が日本で買うより安そうだったので、先週末に色違いで購入しちゃいました。


両方買いますって言った時、ショップのお姉さんに両方…?って確認されました。

先日発表された、ジャカルタ特別州の2014年の最低賃金は2,441,301ルピア。円で言うと二万円くらいです。

ナインウエストの靴二足で、最低賃金の8割くらいなわけで、いやそりゃ確認したくなるよね。と思いますが、でも、おいらが日本人だからお金持ちってわけではなく、インドネシア人で大学とか大学院とかでてる人達は(インドネシア三億人の極わずかなんだろうけど)、日本人の大卒、院卒と変わらない給与水準だったりします。

日本で、失われた20年とか、格差社会とか、ワーキングプアとか言ってても、日本はまだまだ格差の少ない社会なんだろうなぁと、ぼんやり思うのでした。


インドネシア的ランチボックス

事務のお姉さんが用意してくれたランチボックス。自分ではなかなか買わないタイプのものだったので、写真を撮ってみた。


量が少ない…実はお腹が空いていたので、写真を撮る前にがっついてしまいました。

この他には、ココナツ風味の甘ピリ辛黄色もちもちごはんがありました。
ごはんの上には焼き色をつけたローストココナツと赤唐辛子がのっていて、ビジュアル的には、おかかと唐辛子をのせたサフランライスみたいな感じです。

そして写真に写っている茶色のは、クリームコロッケの種を厚めのグレープで巻いた感じ。日本人にも普通においしい。

緑のはスイーツ。謎の黒くて甘いペーストの中に、またもやローストココナツが入っています。甘すぎなくて良かった。でも、ランチじゃなくて3時のおやつとか、残業の友にしたい感じ。

白いのはクリーム入り万頭みたいな感じでした。

グリーンペッパー現地の人にとっては口直しみたいな感じなんでしょうね。おいらのお腹はグリーンペッパーに耐えうる仕様になってないので食べませんが。

では。

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2013年11月27日水曜日

リンゴとグレープのサラダ

ぐー。ちかれたびー。
ってことで、今日は外食なのです。

メロンとライチとペパーミントのMocktail. 
ミントの爽やかさとメロンとライチの甘さが調和して美味しかったです。

ところでノンアルコールカクテルのことをMocktailって言うんだね。ジャカルタに来て始めてこの英単語を知ったのでした。
ミックスジュースと何が違うのかは知らない。


リンゴとグレープのサラダ。
メニューにはApple Fujiって書いてあったけど、青いふじりんごってあるんだっけ…?っていうか、この味ふじりんごとちゃうやろっ!
という疑惑はあれど、リンゴは甘爽やかで、ぶどうはとても甘く皮はうすく、めちゃ美味しかったのです。
レタスちぎって、リンゴとグレープ切ってドレッシングかけるだけなのに、美味しい。自分でも作ってみよう。


パンプキンスープ
安定のレトルト味(笑)。でも、付け合わせのパンが結構おいしいく、満足なのでした。

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2013年11月24日日曜日

The coffee bean & tea leaf のアイスカフェラテ

今日は当初の目的地だった美容室を予約せずに訪問し、本日は予約で一杯と丁重に断られ、次の予約だけして店を後にしました…
日本語を使える美容室が近くにあるじゃなーい。とワクワクで出かけたのですが甘かった。

そのまま帰るのもなんなので、近くのショッピングモールに歩いて移動。地下鉄がなく、車移動が基本のジャカルタ生活ですが、いつも車で通るから近いと思って歩いてみたけど、実際歩くと15分くらいあったかも σ^_^;

途中おじさんにひやかされるとかしましたが、無事ショッピングモールにたどり着いたー。よかったよかった。

数年後、地下鉄ができる予定だけど、街はどんな様子に変わるかなぁ。今から楽しみだ。地下鉄ができた後に、プライベートで遊びに来よう。

さて、暑い中歩いて喉がカラカラだったので、The coffee bean & tea leafでアイスカフェラテを飲んでみた。
ジャカルタのあちこちにあるけれど、実は初入店。

白い紙コップになみなみと注がれているのは、口直しのお水ではなく、ガムシロップ(笑)


ジャカルタのカフェでは、何も言わないとたっぷり砂糖の入ったコーヒー&紅茶が基本なので、ガムシロップを別に出してくれるお店は珍しい!

ブログを書く前にググってみたら、カリフォルニアに本拠地を置くチェーン店でした。なるほど納得。アジア各国に結構出店してるんだね。知らなかった〜。

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11月24日の朝ごはん マンゴーライムジュース

【今日のメニュー】
マンゴーライムジュース(ライムは香り付けに少々)

マンゴーラッシーにしようかと思ったけど、オーソドックスにマンゴーのみ。

最近はサラダにしたり、ミックスジュースにしたりしていたので、マンゴーメインで味わうのは実は久しぶりなのであった。

熟しすぎなのか、漆っぽい香りがちょっと鼻についたので、ライムを一つ使ってみた。

昨日の夜は重めだったから、朝食は軽めにね。

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インドネシアでヒレカツ定食 かつ盛

昨日は仕事帰りにとんかつを食べに行きました。

豚肉を食べないイスラム教徒が9割にのぼるこの国で、美味しいトンカツが食べられるのです。

ごはんとキャベツはおかわり無料だけど、一番量が少ないセット(ヒレカツは3ピース、ロースは120 g〜選べる)で、すんごいお腹いっぱいになるので、おかわりしたことはないけれど。


衣はからりと揚って、中はジューシー。日本でも、ちょっとお店を選ばないと食べれないくらいの美味しさのトンカツが食べられます〜♪

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2013年11月22日金曜日

インド土産のマサラパパドセット

同僚のインド人がちょっくら帰国していたので、インド土産を買ってきてくれたのであーる。

チャットマサラ

ウタドパパド

おいらたちの上司がインド料理屋さんに行くとマサラパパドを必ず頼むので、これをセレクトしたらしい。空気の読めるインド人。見習わなければ σ^_^;

トマト買ってこなきゃ。むふー。楽しみ。

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うさぎとこどもの顔が微妙すぎてカワイイ

2013年11月21日木曜日

マンゴー祭り

マンゴーのシーズンも、あと一ヶ月くらいかなぁ?ということで、一人マンゴー祭りです。

週末にモリモリ食べようと思います!
皮は青いけど、ちゃんと熟れてるよ。果物屋さんで試食をさせてくれたー。

ショッピングモール中の大型スーパーの中でも、個人商店の気分でなのか、おもむろに試食をし始める人とかいてびっくりするけどね。おおらかだー。

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2013年11月20日水曜日

11月19日の夜ご飯 グリーンチキンカレー

【今日のメニュー】
グリーンカレー(チキン、ブロッコリー、ヤングコーン)


昨晩作ったチキンスープを使いました。チキンは出がらしだけど…カレーで味付けしちゃえば美味しく食べられるかなー?と思い、投入。
ブロッコリーとヤングコーンも入っています。

スープストックを煮たてて、ヤングコーンに火が通ったら、ココナツミルクとグリーンカレーペーストを入れて、さらに一煮立ちしたら赤唐辛子も入れて完成。

鶏肉は、ほろほろになるくらい煮てあるので、カレースープとうまく絡んで良い感じでした。

ヤングコーンの甘みが素敵すぎる。名脇役。

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2013年11月19日火曜日

チキンスープストック

日本から持ってきた、スープストックトーキョーのレシピ本。結構材料もいろいろ使うし、手間もかかりそうで躊躇していたけれど、せっかく持ってきたので、使ってみようと思う。

まずは基本のチキンスープストックから。本ではチキンとホールの白胡椒とお水だけのシンプルなレシピだけど、昨日買った鶏肉が微妙な香りだったので…セロリとローリエとバセリで爽やかな香りを演出してみました。(すでにレシピ本から逸脱)

煮詰めて濾したらこんな感じ。

セロリ入れた瞬間に、スープがグリーンに染まったのでね…濁りがでてしまいましたが、チキンと爽やかな野菜の味がするスープの出来上がり。

んふー。何に使おうかな。楽しみ♪

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ジャカルタのフードコートでシンガポールチキンライス

チキンライスの素も、チキンも買ってあるけど、家に帰ったら9時過ぎてて、もう作る気がしないので、コタカサブランカのフードコートでシンガポールチキンライス食べたどー。

あの…全体的に化学調味料満載でした。チキンプレートは美味しかったけど、ごはんもスープも野菜炒めも化学調味料の味でした…今も舌がしびれております σ^_^;

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2013年11月17日日曜日

ノンハラルコーナーの豚肉ソーセージ

【今日のメニュー】
ソーセージ
ポテト枝豆サラダ
ブロッコリー塩茹で
ビンタンビール

近所のスーパーのノンハラルコーナーで買ってきた豚肉のソーセージでござる。

セラミみたいな色なのでどんな味かとドキドキしながら食べてみる。むしゃむしゃ。

ほのかに甘い!さらにかんでるとあ塩辛くなってくる!

なんだろう。日本では食べたことない不思議な味だけど、美味しい。でも、三本たべたら塩分過多で病気になりそう。

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インドネシアで買った調味料

今、家にある調味料たち。砂糖と塩はまあ普通なので省く。

ジャカルタでごはん屋さんにいけば、ほとんどのお店で置いてあるサンバル。辛さとか、粗挽きかなめらかかとか、いろいろ種類があるのだ。

醤油 by キッコーマン。日本国外ではどこ行ってもキッコーマンのイメージですな。


ウスターソース。日本ではほとんど使わないんだけど、なんとなく普通のソース味の焼きそばが食べたくて買ってみたけど、これ日本のソースと味が全然違うみたいね。イギリスのウスター地方で作られたウスターソースそのものだとか。どんな味なんだろ?

【番外】
海南鶏飯が食べたいなぁとぼんやり思っていたら、ハイナンチキンライスペーストなるものを発見してしまい購入。 Made in Malaysia でした。チキンを作る時のスープを使ってごはんを炊くのが通常だけど、こんなペーストあるのね。


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2013年11月16日土曜日

ジャスミンライスの二色丼

【今日のメニュー】
二色丼(鶏そぼろ&たまご、ごはんはジャスミンライス)
ヤングコーンと玉ねぎのお味噌汁

 
ビジュアル的にも栄養的にも緑が欲しいな…しかも、たまごそぼろの粒大きいな。

ジャスミンライスは無難にチャーハンで食べるつもりでしたが、炊き上がりの甘い香りに感動して、生姜を効かせた鶏そぼろごはんに合うかも!と思い予定変更しました。

この芳醇な甘い香りはなんなんですかね。いやまじびっくりした。
日本米での二色丼とは、香りも食感も違うんだけど、それがまた楽しく食べられました。

近所のスーパーは葉物野菜のほとんどが常温で売られていて、萎れぎみのものが多く、購買意欲がわくものが少ないのです…
その他は色々そろっていて便利なんだけど、それだけが残念だ。

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飲むサラダ セロリとマンゴーのミックスジュース

ちょっと早めに帰宅した〜。
今日のミックスジュースはセロリ多め。
マンゴーの甘みでいけるかと思ったけど、ちょっとセロリが強めでした。
飲むサラダと思ってゴクリ。


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プラザインドネシアの山頭火

今日は山頭火でチャーシュー麺食べたー。
煮たまご(半熟)も食べちゃったーf^_^;
ジャカルタの日本食スーパーでは、生食用のたまご売ってるし、半熟だけど一応火は通ってるし、大丈夫だと思いたい…


インドネシアはイスラム教徒が多いので、豚肉を食べない人がほとんどの中、豚骨ラーメンでお店が成り立つのがすごい。
店内は日本人もいるけど、インドネシア人の方が多かったりする。中華系、クリスチャン、ヒンドゥー教徒かな。

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2013年11月15日金曜日

11月15日の夜ごはん マッシュルームのチーズクリームパスタ

【今日のメニュー】
マッシュルームのチーズクリームパスタ
コーンスープ
マッシュルーム、セロリ、タマネギとエビの炒めもの

生クリームが手に入らず、チーズと牛乳でパスタソースを作ったけど、こってりすぎず、ちょうど良かったかも!?

セロリの炒めものは、ローズマリーとオリーブオイルを使って、洋風にしようとしたのですが、中華よりの味になってしまいました…
うーん。料理って難しい。


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2013年11月13日水曜日

セロリとマンゴーとパパイヤのミックスジュース

【今日のメニュー】
セロリとマンゴーとパパイヤのミックスジュース

なんだかつかれちゃったので外食してしまった。揚げサバ定食をお勧めされたけど、こってりしたものが食べたかったから、チキンカツ重にしちゃったよ σ^_^;

野菜と果物を飲んで、健康に良いことをしたつもりになってみる。

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インドネシアでタイ米ゲット

日本米が少なくなってきたので、ジャカルタのスーパーでお米選び。

スーパー店内はインドネシア米がほとんどながら、コシヒカリ(原産国未確認)、タイから輸入したジャスミンライス、オーガニックライス、玄米、赤米…と色々そろっている。外貨獲得に余念がないのである。

私としては、日本米がまだ残っているので、これは大事に少しずつ食べることにして、今回はインディカ米を買うことにした。

ジャポニカ米の粘りが恋しい人は、インディカ米のもち米、スティッキー米を買うそうなのだが、スタンダードなインディカ米を美味しく食べてみたかったので、輸入コメ棚においてある、タイから輸入したジャスミンライスを購入。


インドネシア米と比べて高いので逡巡したけど…日本でジャスミン米を食べようと思ったら、ここジャカルタの倍以上のお値段なので、思い切って買ってみた。

美味しいといいなー。楽しみだなー。
むかーし昔読んだ美味しんぼには、大量のお水を沸かせたお鍋にお米をいれて、煮えたらお水を捨てて弱火で水分飛ばしたら後は蒸らすだけとかなんとか書いてあったなぁ。「大切なおねばがなくなっちゃう!」っておばさんが叫んでるシーンがやたら記憶に残ってる。

仕事休みの日に、ぜひいつかお鍋でごはんを炊いてみよう。

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2013年11月12日火曜日

11月11日の夜ごはん マッシュルームの鶏肉詰め チーズのっけ盛り

【今日のメニュー】
マッシュポテト パセリ添え
マンゴーとセロリのサラダ
マッシュルームの鶏肉詰め テーズのせ


久しぶりのうちごはん。
マッシュルームの肉詰めは、肉に生姜とガーリックを効かせたためか、洋風と和風のギリギリの間の立ち位置の味に仕上がりました。
一個目は塩味のみ、二個目は醤油をちょっと垂らして食べたよ。

あ、コーンスープも温めたのに忘れてた。


じゃん。ちょっと牛乳たりないかも。粘度高い。

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2013年11月11日月曜日

インドネシアの肌用オイル

高温多湿のインドネシアですが、室内はめっちゃクーラーがかかってるので、油断すると乾燥肌まっしぐらです。
ってことで、オイル三種を購入。
左から、オリーブオイル plus relaxing aromatic、オリーブオイル、大豆オイル。


アロマオイルのキャリアオイルとして大豆オイルを買ったあと、ドラッグストアでオリーブオイルを見つけて衝動買い。

アロマ入りのオリーブオイルを試してみたけど、爽やかなシトラスの香りで好きな匂い〜。ブロピルパラベンなんかも入ってはいますが、香りに関しては、合成香料は使わず、天然アロマオイルのみのようです。オイルも触った感触はさらりとしているけど、肌はしっとりいい感じ。これが250円くらいとは思えない!

真ん中のオイルは、香料を使っていました…あんまり好きな香りじゃないのでちょっと残念。

大豆キャリアオイルは1000円くらいでした。アロマオイルは日本からお気に入りを持ってきたので、気分によって使い分けるのだ〜。

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