2015年9月29日火曜日

年齢を重ねて気づく、食に対する姿勢

若いころ、NYに出張に行って、同行者のエライ人の好みで日本食のお店に行った。

え…。遠路はるばるきて、日本食なの?と若いころの私は思ったものです。

長期出張なら、日本食が恋しくなる気持ちもわかるけど、4泊2日みたいな出張でなぜあえての日本食なの?と。

でも、最近はちょっとその気持ちがわかるんですよね。

洋食は胃にもたれるとかいう年齢にはまだなってないんだけど、短期出張で短期決戦だからこそ、なるべく体のリズムを変えたくないというか…。

特に、消化にかかるエネルギーって実はすごく大きくて、なので食べなれた日本食なら、これはこの量まで食べてもOKみたいなことがわかるわけですよ。

新しい食文化にチャレンジするワクワク感よりも、慣れ親しんだ食事でベストコンディションを保つ方を選ぶといわけです。

経験から得た大人の知恵なんだけど、こういうことばかりしていると、経験値がいっこうに増えないよなぁという危機感もちょっぴりあります。

いやしかし、先日の腹痛はマジやばかったから、当面は食で冒険することはないと思います。

しばらくはインドネシアで和食をひたすら食べ続ける、つまらないブログになる予感がします。


先日食べたカレーライス@インドネシア。
日本の高速のサービスエリアで食べる、あのカレーの味がしました。

そして何気にカレーにそえてあるみそ汁(笑)
この組み合わせは新しい。

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若いってすばらしい。

2015年9月28日月曜日

スーパームーン

満月は昨日?スーパームーンは今日?
ネットニュースを見てて混乱してきました。

多分、月と地球が最も近づくのが今日の午前中だったらしいので、昨日も今日も月はちょっと大きめに見えていたのではなかろうか。
でも多分、今夜の月の方がおおきくみえるっぽい。

なんにせよ、昨日も今日も美しいお月さまでした。

私のiPhoneでは、その美しさを全く伝えられないけれど。




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2015年9月26日土曜日

ルームサービスの鍋焼きうどん

数日前に胃腸をこわした時、ポカリがなくなり途中から水だけを飲んでいたのですが、水さえも体が受けつけなくなりました。

塩分不足で、水が身体に吸収されないのかなぁと考え、全く食欲がなかったけれど塩分不足を補うべく、約36時間の絶食を終え、ルームサービスで頼んだうどんを食べました。


今日もまだ胃の調子は本調子ではないので、ゆっくりよく噛んで、お腹いっぱいになりすぎないように、気をつけて食べていますが、それでも食欲が戻っただけで感動モノです。

ホテルのルームサービスで頼んだ鍋焼きうどんです。

ホテルのレストランで食べると、本当に鍋入りなんですが、ルームサービスだと一気に格下げ、発泡スチロールの器です。

日本のコンビニうどんよりもヘナチョコな容器になってます。

町内会のお祭りで配る豚汁の器とか、こんなイメージ。


体調不良の時も、同じメニューを頼んで、海老もたまごもワカメもだべず、うどんとスープだけで超スローモーションでよく噛んで食べました。

今日は具も食べたけれど、ワカメはやっぱり一口でやめました。
まだちょっと私の胃にはハードタスクだわ…。


でも、インドネシアのホテルでうどんが食べれるだけ幸せ。
たとえそのうどんスープが、ほんのりスパイシーであっても。



2015年9月25日金曜日

胃腸の調子、絶不調

先日、羽田空港のつるとんたんの思い出などを書いていましたが、虫の知らせだったんでしょうね。

その後、胃腸の調子がおかしくなり、2日ほど寝込んでおりました。
おいしくて胃に優しいうどんが恋しかった…!

インドネシアの公休日は、犠牲祭1日のみですが、イスラム教徒の方達にとっては巡礼休暇からの、犠牲祭ということで大事な日でありました。

犠牲祭前日、街ではトラックに乗せられた牛が哀しそうな瞳でこちらを見ておりましたが、私にはなにもできません。

そして異国の町で胃腸をこわした異教徒の私は、ただポカリと水だけで生きながらえておりました。

アクエリアスだと、身体が拒否反応を起こしたのですが、ポカリスウェットは飲めました。
ポカリ最強説。

糖分が多いので、日本にはもっと適した経口補給水があるらしいですが、インドネシアのコンビニでゲットしたポカリを一口、水を二口と少しずつ飲みながら、36時間ほど絶食したところ復活しました。

インドネシアのポカリには、よーく見たらハラルマークもちゃんとついています。
断食明けの飲み物として、またデング熱の時の水分補給にということを、セールストークにして市場に出しているそうです。

確かにこの暑いインドネシアでのラマダン明けの夕方、15時間ぶりに口にする初めての飲み物が、ポカリというのは身体に染み込んでおいしそうではある。



2015年9月23日水曜日

つるとんたんの思い出

夕食後、のび太くんもびっくりのスピードで寝落ちして目覚めた。
寝落ち後、3時間ほどで目がさめると、レム睡眠は3時間周期と昔習ったことを思い出す。

夕食をたっぷり食べての即寝だったので胃が痛いよ、タスケテ。

こういう時は、おいしいソフトなうどんが恋しい。
これは羽田のつるとんたんで食べた、鴨なんうどんだったかな?

今住んでいるジャワ島の西の方でも、うどんは食べられるんたけど、寝起きの胃痛でおいしいうどんが食べたいなぁとしみじみと思ったのでした。

っーか、日本は明日も休み!だけど、インドネシアは普通に平日なので、早くシャワー浴びて二度寝します。ぐぅ。

2015年9月22日火曜日

サーモン照り焼きポテトチップス

はるうらら。みたいな写真が撮れましたが、赤道近くの乾季のインドネシアです。
ピンクの小花がかわいらしい。


地面が黒くなっているのは、木の影…だけではなく、野焼きした跡です。

せっかくの海からの潮風が、焦げくささにかき消されています…。

インドネシアのスマトラ島では山火事なのか故意なのか分かりかねるものが頻発し、シンガポールから大気汚染でクレームをつけられているようです。

しかし、ホテルの庭で草を燃やすってのもどうかと思いますよ。ぷんぷん。

ホテルを出てすぐのところにあるコンビニでポテチをゲット。
光ってよく見えないかもしれませんが、サーモン照り焼き味です。

味は…サーモンの香りも味も感じませんでしたが、なんとなくマヨ照り焼きっぽい味がしました。

個人的にはコンソメとかBBQのほうが好きかなー。

2015年9月20日日曜日

9月20日 ホテルの朝食

朝起きたらちょうどテレビでThe Secret Life of Walter Mittyをやっていたので、それを見てから朝食。

テレビがサムスンのやつなんだけど、音がくぐもってて聞きづらい。
ましてや英語(インドネシア語字幕付き)だと、小声で話されることが多い大事なシーンのセリフがイマイチ聞き取れないのでした。

旅の景色を見てるだけでも楽しかったので、まあいいや。

見終わってご飯を食べに行こうと用意し始めたのが8時。
ルームクリーニングの人も来たので、いそいそと部屋を後にしました。

今日の朝食
ミーバッソ
ナシゴレン
チキンのココナツカレー煮
グリルトマト
サラダ
グァバジュース

グリルトマトが好きすぎて週3くらいで食べてる。

食後のフルーツはスイカとメロンとパパイヤでした。
フルーツはたいてい毎食これらが朝食ビュッフェに並んでいるので、おいしいけどさすがにちょっと飽きてきた!(笑)

日本はもう秋の気配なんでしょうねぇ。
四季があるって素敵。

2015年9月18日金曜日

ノンアルのギネス

ツイッターでフォローしているジャカルタ通信か何かで少し前に知りましたが、インドネシアではコンビニでお酒を売れなくなったそうです。

アルコールゼロなら、コンビニにもあるのだ〜。

ギネスのノンアルか〜。とちょっとワクワクしながら飲んだら、完全にジュースでした。
脳内で想像していたギネスの味と、味覚が感じた味が違いすぎて、思わずむせてしまったのでした…。

原料名がインドネシア語で書いてあるのでよくわからないのですが、カラメルと、ロースト麦芽のためでしょうか。
炭酸入りカラメルコーヒー味です。

原料としてはギネスビールと同じものを使っているのかもしれませんが、味はギネスビールというよりも、Dr. Pepperからスパイシーさを無くしたという感じです。

ジュースと思って飲めば、飲めます。
でも、だったらもっとおいしいジュース買うかな…。

ビンタンゼロはまだ試していないので、またの機会に。

2015年9月15日火曜日

Hypermartでお買いもの

さて、インドネシアでの生活を整えるため、スーパーに行ってきました。

とは言え、前回の出張で、この街では欲しいものが買えないかもしれないと予感があったため、日本からたいていのものは持ち込んでいたので、ちょっと街ブラしたかっただけです。

モールに入ると、自動車が並んでいます。
ここに限らず、ショッピングモールの中で車が置いてあることはよくあります。
プラザインドネシアみたいな超高級モールには欧州車や日本車の高級ライン、
庶民派モールには大衆向け日本車や韓国車が多いです。

大衆向け言うても、まだまだインドネシアで車を持っているのは準富裕層くらいまでの人だと思う。多分。

モールの中は、お店が両脇に並びかつ、通路にもブースがあって出店してあって、まるで市場みたいな感じのカオス感。

写真など取ろうものなら、おのぼりさんだとバレて、あっという間にスリのターゲットになりそうな危機感を覚えたので、カオス部の写真は残念ながらありません。


モールの中のスーパー、ハイパーマートはカルフール的な店の配置でした。
欧米系の資本なんですかねー?

入り口右手に家電があって、左手には本日のおすすめ品が並び、日用品、化粧品、おかし、生鮮食料品、なんでもありました。

お魚は生け簀もあるよ〜。

氷の上に乗せられたさかなくんたちもいるよ〜。

スキヤキ肉もあるよ〜。豚肉は無し。

とは言え、今住んでいる部屋でがっつり料理をする気はないので、生鮮はフルーツだけ買って帰りました。
あとは、紅茶とかインスタントコーヒーとか、コバラ用おやつとかなんとか。

フルーツはドラゴンフルーツとマンゴー。

現金があまりなかったのでお金をおろそうとしたら、国際キャッシュカードが使えるATMが見当たらず。
クレジットカードでお買いものをしようとしたら、私の前の人たちはクレカOKだったのに、私のVISAは拒否されたのでした…

アメリカのガソリンスタンドと同じように、国内で発行されたカードしか受け付けないとかなんとか、あるんですかね。


とりあえずありったけの現金で支払うことにして、足りなかった分はシャンプーとリンスの購入をキャンセルしてなんとか事なきを得て、店を後にしたのでした。

田舎ではATMの有無と、クレカの使用可否には気をつけるべし。

2015年9月10日木曜日

久しぶりにチャプチャイ食べた

ホテルのルームサービスでチャプチャイを頼みました。
なぜかグラタン皿。
たっぷりの野菜が食べられる、中華系インドネシア料理。

ごはんもセットかと思ったら、これだけがきてしまった。

まあいいや。量は多いからこれで多分満腹になるでしょう。
ビンタンビールと共にいただきました。

2015年9月6日日曜日

AlfamartでPEAR CENTURYを

滞在先の近所のコンビニへ行ってきました。

おやつ、インスタント系食品、ティーバッグ、お米、調味料、ドリンク、日用品、薬、生活に必要なちょっとしたものならなんでも揃う品揃えでした。
わーいわーい。

お昼ゴハン用にフルーツをゲット。梨です。

20世紀梨だと勝手に脳内変換したけれど、20の文字がないのであった。
全く別物なんだろうか…。

さっそく食べてみよう!
フォークはSnow Peakのチタン製のカトラリーセットです。
軽くて布ケースもあり便利。登山以外に旅行にもおすすめです。

食べてみた感想は、20世紀梨よりちょいジューシーな気がしました。
正直なところ、そもそも幸水が大好きなので、日本であまり20世紀梨を食べないのでよくわかりませんでした^ ^



2015年9月5日土曜日

インドネシアで親子丼

ジャワ島の西のはしっこにいます。
こんなところでも日本食が食べられます。

日系企業の工場や建設会社など、近くにありますもんね。

ホテルに着いた日の夕食。
ウェルカムドリンクのチケットをもらったので使ってみたら、オレンジジュースだったという。
健全だね…。
バーと食事処が一緒になっているので、がっつり夕食を食べました。
突き出しのナスと豚肉の炒め煮、おかかのせ。

ヨーロッパでは衛生基準がEU規定に満たなくて、輸出できないという噂のかつお節。
インドネシアでは食べられるのね。


こちらが親子丼とお味噌汁と、おまけで付いてくるゼリー。
雑に作った家庭料理的なビジュアルですが、異国のホテルのレストランで、それほど高くなく、それなりにおいしい日本食が食べられるのは貴重。


2015年9月1日火曜日

梨弁当

日本からジャカルタへ。

一年中夏仕様。「暑い」か「めっちゃ暑い」の二通りしかないと、地元民がネタにしていました。

出発前に、秋の味覚の梨を食べるべし。
インドネシアでも21世紀梨とか売っているけれど、日本のジューシーな幸水梨はぜひ食べておかなければ!ということで、ジップロックに入れて羽田空港へ持参。

出国前に、飛行機が飛び立つのを見られるデッキでモグモグ食べました。
うましを

スカルノハッタでダンキンドーナツ

ミスタードーナツ大好きで、少し前からいきなり激戦区となったコンビニドーナツもモノやお店によってはおいしいけれど、インドネシアで食べるダンキンドーナツもおいしいなーと思う。

コーヒーもおいしいくて、ほっとします。


スカルノハッタ空港で、ドライバーさんとなかなか会えず、空港の到着ゲートを左側に出てすぐのダンキンドーナツでおやつです。

あんなに人通りが多いところで、オープンシェルフって、ドーナツ埃かぶってそうやん…とか思う人は、インドネシアとか向いてないのかもしれません。
まあ、そんな考えが頭をよぎったとしても、そのドーナツを食べられる人は一応生きていけます。