2018年6月27日水曜日

6月27日のお弁当

ブログはずいぶんごぶさたしていたのですが、お弁当作りはゆるゆると続けています。

その割には上達しないなー…

最近は、美しさやら具の多さよりも、作り続けることが最優先。


鶏むね肉のスープで炊いたごはん
ミニトマト
ピーマンと鶏むね肉の炒めもの

茹で鶏をつくって、冷蔵庫にいれておいて、サラダやその他あれこれに使うの便利だなーということで、最近よく作るのですが、その時のゆで汁があまっていたので、このスープでご飯を炊きました。

ほんのりチキン風味でおいしい。