手作りマンゴージャム

二週間ほど前に買ったマンゴーが手付かずで残っていたので、火を通して食べることにしてみる。

どどーん。切ってみたら、果実はしっかりしてたので生で食べようかとも思ったが、金曜に買ったマンゴーもあるので、前のはやはりジャムにしてしまおう。

砂糖を入れて、レモン汁を加えて、後は煮るのみ！

量が多くないので短期で食べちゃうと思うので、煮沸消毒とか無しでタッパーに保存。

ヨーグルトに入れて食べるつもり。カレーの隠し味に使うのもいいよね。