千葉県は雨ふりで、スーパームーンは見れませんねぇ。
昨日のお月さまもキレイだったけれど、昨日も時々雲がかかってたなぁ。
さて、先週は研修があり、仕出し弁当をいただきました。
とんかつ弁当的な、あるあるな感じのお弁当でした。
そしてこれは私の手作り弁当。
すりおろしにんじんがカラフルでいいね。
ゆで鶏むね肉
ゆでブロッコリー
にんじんすりおろし、ワインビネガーまぶし
マッシュルームと野菜のスープ
追加でエビサンドを購入しました。
マッシュルームは千葉県産のフレッシュなマッシュルームで、味も香りも食感もすっごく良くてびっくりしたのでした。
9月末に、ロシアに出張した際、今の季節はマッシュルームスープがおすすめだよ~〜と言われたのだけれど、なんとなく食べそびれたので、千葉県産のマッシュルームで作ってみたくなった!!
きっとおいしくなるぞー。